贾国龙大战罗永浩，我们该如何看待预制菜？｜西贝｜华与华｜网络黑社会｜24个月保质期｜王局拍案20250916

王志安在播客中分析了西贝莜面村老板贾国龙与网红罗永浩之间关于 “预制菜” 的网络争端。事件起因于罗永浩吐槽西贝菜品贵且全是预制菜，引发贾国龙高调反击，包括公开顾客菜单、开放后厨等举措，但随后被媒体曝光后厨问题及预制菜使用情况，导致西贝客流量下降。王志安指出，贾国龙混淆了餐饮行业与消费者对预制菜的理解，且未诚实面对消费者，导致公关危机。他认为，预制菜本身不是问题，关键在于是否告知消费者，并呼吁制定相关国家标准，保障消费者知情权，同时也指出中餐标准化过程中预制程序的不可避免性，以及美拉德反应完成场所对菜品风味的影响。