是不是跟随网上的各路神仙食谱、养生妙招，我们就能人均营养学博士了？有些事情，真正了解了营养学才知道；而有些事情，比营养学本身更重要。本期上半集为主人公在“欧洲硅谷”爱尔兰的旅居体验，下半集则是她在职攻读都柏林大学营养学硕士的收获：与自我和解，从食物开始。

斜杠青年

Lydia - 健康的吃货/永动机/理性乐观/钟爱奶盖

"专心致志享受生活的伪码农"

Lydia也是个新晋blogger，点击链接了解她的更多故事

特派观察员

歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播

"坚信食补胜过补剂"

敲黑板划重点

[04:21] 我们爱说「欧美」，而对欧洲人来说，美国也是另一个不同的「西方」

[05:02] 爱尔兰的民风：汽车抛锚不怕没人帮

[06:01] 爱尔兰的交通：共享单车超实惠

[07:04] 北爱尔兰的自然风光：吸引《权利的游戏》来取景

[08:43] 爱尔兰人的艺术细胞：“轮班制”的城市涂鸦墙

[11:12] 爱尔兰人的社交方式：“一起去买咖啡吧！”

[13:29] 爱尔兰的国民料理：竟然很像中国菜

[19:00] 爱尔兰的国庆节：全民都戴绿帽子

[20:21] 我为什么在职读书？

[26:00] 学了营养学，才知道爸妈是这么把我养大的

[30:04] 为什么长大后我们就不那么挑食了？

[33:00] 吃黑巧克力真的能减肥？

[34:41] 为什么吃精致碳水更容易长胖？

[37:32] 代糖：美味与健康真能兼得？

[38:48] 身材焦虑：我们终要学会和自己的身体和解

[40:58] 在知识极易获得的时代，自学还是上课？

本期音乐

Philip Ayers - I'm Missing Ennis

Rune Dale - Highland Morning

互动话题

Q: 说一个颠覆你认知的营养学冷知识？

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「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。

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斜杠青年爱科学 | 营养学教我的，关于“吃”的两三事

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